नमस्कार दोस्तों, आज हम आपके लिए लेके आये है हलीम के बीज के फायदे, benefits of aliv seeds in Hindi लेख। यह हलीम के बीज के फायदे हिंदी लेख में आपको इस विषय की पूरी जानकारी देने का मेरा प्रयास रहेगा।
हमारा एकमात्र उद्देश्य हमारे हिंदी भाई बहनो को एक ही लेख में सारी जानकारी प्रदान करना है, ताकि आपका सारा समय बर्बाद न हो। तो आइए देखते हैं हलीम के बीज के फायदे, benefits of aliv seeds in Hindi लेख।
हलीम के बीज के फायदे, Benefits of Aliv Seeds in Hindi
हलीम के बीज का बीज भारत में एक आवश्यक खाद्य पौधा है जिसका उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है।
परिचय
वैज्ञानिक रूप से लेपिडियम सैटिवम के रूप में जाना जाता है, पुरुषों के लिए जैतून के बीज के कई फायदे हैं। जैतून के बीज हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। आकार में छोटे इन बीजों में आयरन, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई जैसे पोषक तत्व होते हैं।
हलीम के बीज के अन्य नाम
हलीम के बीज जैसे कन्नड़ में असालिया के बीज, तेलुगु में हलीम के बीज, मलयालम में गार्डन क्रेस के बीज, मराठी में हलीम के बीज, हिंदी में हलीम के बीज और तमिल में गार्डन जैतून के बीज को क्रेस बीज कहा जाता है।
हलीम के बीज का पोषण मूल्य
हलीम के बीज अम्लीय बीज होते हैं जो अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण सलाद, सूप और स्मूदी में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। जैतून में प्रति १०० ग्राम सर्विंग में १५७ कैलोरी होती है। १०० ग्राम जैतून के तेल में ६.८६ ग्राम वसा होती है।
हलीम के बीज भूख को कम करके घ्रेलिन के स्तर को नियंत्रित करते हैं। यह अधिक खाने से रोकता है और वजन घटाने वाले आहार पर लोगों के लिए बीज एक अच्छा विकल्प बनाता है।
जैतून विटामिन ए, सी और ई से भरपूर होते हैं, जो कई तरह के लाभ प्रदान करते हैं। इन्हें कई तरह से खाया जा सकता है और ये आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं।
हलीम के बीज के फायदे
हलीम के बीज के सेवन से अस्थमा को नियंत्रित किया जा सकता है। साथ ही हलीम के बीज को चबाने से सर्दी-जुकाम और गले की खराश से राहत मिलती है।
वजन घटाने के लिए हलीम के बीज के फायदे तो सभी जानते हैं। इन बीजों में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करते हैं। जब वजन घटाने वाले आहार में शामिल किया जाता है, तो फाइबर भूख को नियंत्रित करता है और अधिक खाने से रोकता है।
हलीम के बीज आयरन से भरपूर होते हैं। सिर्फ एक चम्मच बीज से लगभग १२ मिलीग्राम आयरन मिलता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। जैतून के बीज में विटामिन सी भी होता है, जो शरीर को एनीमिया से लड़ने के लिए तैयार करता है।
हलीम के बीज से क्या बनाया जा सकता है
हलीम के लड्डू
यह गुड़, नारियल और घी से बनी मिठाई के लड्डू होते है।
- हलीम के बीजों को ३ घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
- एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें।
- अब इसमें बीज, ब्राउन शुगर, कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
- आप अतिरिक्त पोषण के लिए फल भी जोड़ सकते हैं।
- अब सारे मिश्रण को अच्छी तरह मिला कर ६-७ मिनिट तक पकायें और फिर कलछी कर लें।
हलीम के लड्डू के फायदे
हलीम के लड्डू खाने से एक वयस्क के लिए दैनिक कैलोरी की आवश्यकता का ३% (२,००० कैलोरी) मिलता है। १०० ग्राम जैतून का बीज १०० मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है, इसलिए आप इसे खाने से अपने आयरन के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं।
हलीम का जूस
हलीम के बीजों को उबालें, ठंडा करें और फिर सूखे बीजों को पीसकर पाउडर बना लें।
इस चूर्ण को दूध और चीनी के साथ सेवन करें।
सलाद के विकल्प के रूप में जैतून के बीजों को भोजन से पहले या भोजन के साथ खाया जा सकता है।
निष्कर्ष
विभिन्न व्यंजनों के रूप में जैतून के बीजों के उपयोग और लाभों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना चाहिए। जैतून आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जैतून में आयरन, कैल्शियम, विटामिन “सी”, एंटीऑक्सिडेंट और कई रक्त शुद्ध करने वाले गुण होते हैं। जैतून का प्रयोग फायदेमंद होता है।
आज आपने क्या पढ़ा
तो दोस्तों, उपरोक्त लेख में हमने हलीम के बीज के फायदे, benefits of aliv seeds in Hindi की जानकारी देखी। मुझे लगता है, मैंने आपको उपरोक्त लेख में हलीम के बीज के फायदे हिंदी के बारे में सारी जानकारी दी है।
आपको हलीम के बीज के फायदे हिंदी यह लेख कैसा लगा कमेंट बॉक्स में हमें भी बताएं, ताकि हम अपने लेख में अगर कुछ गलती होती है तो उसको जल्द से जल्द ठीक करने का प्रयास कर सकें। ऊपर दिए गए लेख में आपके द्वारा दी गई हलीम के बीज के फायदे हिंदी इसके बारे में अधिक जानकारी को शामिल कर सकते हैं।
जाते जाते दोस्तों अगर आपको इस लेख से हलीम के बीज के फायदे, benefits of aliv seeds in Hindi इस विषय पर पूरी जानकारी मिली है और आपको यह लेख पसंद आया है तो आप इसे फेसबुक, ट्विटर और व्हाट्सएप जैसे सोशल मीडिया पर जरूर शेयर करें।